Wir freuen uns auf alle Freund*innen des Einkehrens und der bunten Geselligkeit. Wir backen und kochen ausnahmslos vegan. Kommt vorbei auf Kaffee und Kuchen, in eurer Mittagspause, oder auf eine Brotzeit und ein Feierabendbier in unserem Biergarten! Wir haben den Raum. Ihr macht's rund!
Strudel servieren, Kaffeesatz kompostieren, mit Menschen musizieren, göttliches Gebäck garantieren, LPs laufen lassen und hoch die Tassen! Prost! Der grüne Zweig ist ein Ort an dem du kompromisslos einkehren, essen und trinken kannst. Unsere Leidenschaft für gute Gaben und unsere Sehnsucht nach entspannter und achtsamer Begegnung hat uns motiviert einen solchen Ort in unserer Heimatstadt zu schaffen. Wir freuen uns auf ein heiteres Miteinander!
Wir wollen unseren persönlichen Werten und den Anforderungen unserer Zeit gerecht werden. Gewohnheiten sind die Bremse der Nachhaltigkeit. Wir brauchen den Wandel und wir brauchen einen gesunden, enkeltauglichen Umgang mit den uns gegebenen Ressourcen. In unserem veganen Café lehnen wir die saisonal wechselnden Gerichte an die bayerische und mitteleuropäische Küche an und sorgen somit für Bekanntes und Verwandtes. Wir erfinden das Rad nicht neu, wir machen es nur nachhaltig und zukunftsfähig.
Mit dem Angebot von biologischen Lebensmitteln nehmen wir unsere Verantwortung ernst. Daher kommen bei uns keine Pestizide, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker auf den Teller oder ins Glas.
Unsere Erde verlangt Achtsamkeit. Die Ausbeutung von „Nutztieren“, der damit verbundene Flächenverbrauch , die Wasserverseuchung und der Co2 Ausstoß zerstören nachweislich die Umwelt, das Klima und damit unseren Lebensraum. Tierhaltung und "artgerecht" passen für uns nicht zusammen. Tierische Fette und Eiweiße sind die Risikofaktoren für viele Wohlstandskrankheiten. Vegan ist kein Verzicht. Vegan ist eine bewusste Entscheidung, die Spaß macht.
